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26. janvier 2022

Nouveau membre de United Against Waste

2,6 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits chaque année en Suisse. Depuis 2013, United Against Waste s’engage activement pour une réduction des déchets alimentaires. L’association était à l’origine une initiative de la restauration. Parmi les dix membres fondateurs figuraient notamment les associations Gastrosuisse et HotellerieSuisse. Avec le temps, l’association s’est élargie. Aujourd’hui, des détaillants et des entreprises de transformation en font également partie. L’association et ses membres s’engagent pour l’Agenda 2030 de l’ONU, qui prévoit notamment de réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant d’ici 2030. La Fondation Table Suisse a adhéré à l’association le 1.1.2022.

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